Keamanan pangan merupakan hal yang wajib diterapkan apabila seseorang membuka usaha dalam bidang makanan. Ada banyak standar dan peraturan yang menjadi acuan keamanan pangan. Dalam lingkup keamanan pangan tentu saja kita tidak asing dengan istilahRead more

Analisa bahaya merupakan langkah keenam dan prinsip pertama dalam sistem HACCP. Proses analisa bahaya menjadi penting karena nantinya akan mengarah ke dalam penentuan CCP (Critical Control Point). Analisa bahaya perlu mencakup hal-hal seperti kemungkinan terjadinya,Read more

Rincian Pelatihan dapat dilihat disini (klik untuk melihat silabus) INFORMASI LEBIH LANJUT : E : cso@mbriotraining.com T/F: +62251-8332403 / +62251-8377973 M : Yulianita Penny (+6283870788193) atau Sherly Putri S. (+6285741581904)Read more

Standar ISO 22000 merupakan salah satu standar yang diterbitkan oleh ISO (International Organization for Standardization). Standar ini sekarang banyak diterapkan oleh industri-industri besar yang ada di dunia dan juga di Indonesia. Lingkup dari ISO 22000Read more

Para pelaku usaha dalam HOREKA rata-rata tidak memiliki dasar pengetahuan tentang keamanan pangan, maka tidak heran jika banyak pemilik HOREKA ingin mengembangkan potensinya dan karyawannya dengan mengikuti pelatihan tentang keamanan pangan. Oleh karena itu pelatihanRead more