Training Petugas Pengambil Contoh Gula

Pada tanggal 21 – 23 Maret 2017, MbrioTraining & Consulting kembali bekerja sama dengan Pusat Pendidikan dan Pelatihan Perdagangan Balai Diklat Penguji Mutu Barang untuk menyelenggarakan pelatihan Petugas Pengambil contoh Gula. Kerjasama sebelumnya dilaksanakan pada tahun lalu pada tanggal 17 – 21 Oktober 2016 (lihat di sini). Berbeda dari kerjasama sebelumnya yang memfokuskan materi ke AMDK, pada pelatihan kali ini fokus materi tertuju pada gula kristal putih dan gula rafinasi. Peserta pelatihan terdiri dari 11 orang peserta yang berasal dari Lingkungan Kementerian Perdagangan. Pelatihan dilaksanakan di The 101 Hotel, Suryakencana, Bogor.

Sebelum pemberian materi pelatihan, peserta diminta untuk mengerjakan pre-test. Pada hari pertama dan kedua pelatihan diisi dengan pemberian materi seputar petugas pengambil contoh dan teknik pengambilan contoh. Selain itu, terdapat pula materi terkait dengan pengetahuan produk dan alur produksi produk gula kristal putih dan gula rafinasi. Teknik pengambilan contoh yang diajarkan oleh instruktur berdasarkan SNI padatan dan ISO 2859.  Selama pemberian materi peserta akan diberikan pula studi kasus agar lebih paham terhadap materi yang diberikan.

Pada hari ketiga pelatihan yaitu pada tanggal 23 Maret 2017 diadakan praktek pengambilan contoh. Sebelum melaksanakan praktek, instruktur menjelaskan cara pelaksanaan praktek. Praktek kali ini diterapkan dengan melakukan simulasi dengan sampel gula kristal putih dan gula rafinasi. Pada saat melakukan praktek, instruktur menjelaskan dan memperagakan teknik pengambilan contoh. Peserta pun kemudian mempraktekkan dan juga membuat laporan pengambilan contoh sesuai dengan sampel yang diambil. Setelah praktek, diadakan diskusi bersama terkait hasil praktek yang didapatkan oleh peserta. Pada akhir pelatihan peserta diminta untuk mengerjakan post-test.