Training Auditor Sistem Haccp
Penerapan sistem HACCP kini mulai disadari oleh HOREKA. Seperti yang telah dipaparkan dalam artikel Pentingnya HACCP untuk HOREKA (Hotel, Restoran, Katering) bahwa kesadaraan akan penerapan HACCP sangat diperlukan untuk HOREKA. Salah satu bukti bahwa HOREKA mulai sadar akan pentingnya pengetahuan tentang HACCP yaitu dengan adanya kerjasama pelatihan antara MBrio Training & Consulting dengan salah satu industri katering besar di Indonesia.
Pada tanggal 4 – 6 Mei 2017, MBrio Training & Consulting bekerja sama dengan PT Tata Wisata untuk mengadakan pelatihan Auditor Sistem HACCP di kantor pusat PT Tata Wisata di Jakarta Barat. Pelatihan Auditor Sistem HACCP memang merupakan pelatihan yang diperlukan agar keamanan pangan terlebih pada industri katering dapat terlaksana. PT Tata Wisata sendiri merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang jasa katering. Terdapat berbagai perusahaan besar yang merupakan partner PT Tata Wisata seperti Pertamina, Nestle, Rich Land, Cevron, Bakrie Construction, Petro China, Petrosea, dll.
Pelatihan Auditor Sistem HACCP oleh MBrio Training & Consulting diikuti oleh 5 orang peserta yang merupakan karyawan dari PT Tata Wisata baik yang berpusat di Jakarta maupun Balikpapan. Para peserta berasal dari berbagai bagian yaitu dari PIC, HSE spv, ahli gizi, camp boss, dan bagian operasional.
Leave a Comment