Anggota Tim merupakan bagian terpenting dalam menerapkan Sistem HACCP di perusahaan. Jika diibaratkan sebagai tombak, anggota tim adalah ujung tombaknya, apabila salah arah maka seluruh bagian akan ikut salah. Tim HACCP adalah inti dari penerapan HACCP di dalam suatu perusahaan. Pada 12 langkah Sistem HACCP, langkah pertama adalah PEMBENTUKAN TIM HACCP. Apabila tim tidak memilikiRead more