Blog

Rincian Pelatihan dapat dilihat disini (klik untuk melihat silabus) INFORMASI LEBIH LANJUT : E : cso@mbriotraining.com T/F: +62251-8332403 / +62251-8377973 M : Yulianita Penny (+6283870788193) atau Sherly Putri S. (+6285741581904)Read more

Setelah sebelumnya pada artikel “Extend Product Shelf-life” dan “Cara Menentukan Tanggal Kadaluwarsa Produk” dibahas mengenai apa itu kadaluwarsa dan bagaimana cara menentukan kadaluwarsa produk pangan, MBrioTraining & Consulting akan mengadakan pelatihan Penentunan Kadaluwarsa Produk Pangan. Kapan pelatihan tersebut? Apa saja materinya? Berapa Biaya Pendaftarannya? Bagaimana cara melakukan pendaftaran?Read more

Para pelaku usaha dalam HOREKA rata-rata tidak memiliki dasar pengetahuan tentang keamanan pangan, maka tidak heran jika banyak pemilik HOREKA ingin mengembangkan potensinya dan karyawannya dengan mengikuti pelatihan tentang keamanan pangan. Oleh karena itu pelatihan HACCP HOREKA termasuk ke dalam salah satu pelatihan yang ada di MBrioTraining & Consulting. Selama ini, pelatihan HACCP HOREKA diberikanRead more

Pada Bulan Agustus 2017, MBrioTraining & Consulting kembali mengadakan Training perihal Auditor Sistem HACCP. Kali ini, pelatihan diselenggarakan secara In Public yang bertempat di Hotel Amaris Pakuan, Bogor. Pelatihan diselenggarakan selama 5 hari yaitu mulai hari Senin, 21 Agustus 2017 sampai dengan hari Jumat, 25 Agustus 2017. Pada training ini peserta diajarkan perihal sistem HACCP danRead more

Proses pengolahan pangan di lingkup Horeka tidak dipertanyakan lagi. Setiap harinya baik hotel, restoran, maupun katering pasti mengolah berbagai macam masakan dengan jumlah yang banyak. Di Horeka sendiri biasanya terdapat 3 jenis penggolongan masakan yaitu No cook, someday service, dan complex food dimana di tiap golongan tersebut memiliki tingkat kesulitan dan titik krusial sendiri-sendiri. Namun dariRead more

MBrioTraining & Consulting kembali bekerjasama dengan salah satu Universitas di Indonesia yaitu Universitas Jember tepatnya di Fakultas Teknologi Pertanian. Kerjasama kali ini dilakukan untuk pelaksanaan pelatihan Sistem HACCP yang bertujuan untuk mendukung perkembangan para lulusan yang nantinya akan terjun langsung ke dunia kerja dalam bidang pangan untuk mendukung terwujudnya keamanan pangan yang lebih maksimal diRead more

Kasus keracunan pangan yang menimpa produk pangan suatu perusahaan dapat membuat banyak masalah. Masalah utama adalah konsumen meninggal atau sakit setelah mengkonsumsi produk tersebut. Masalah lainnya adalah menyebabkan kerugian ekonomi perusahaan karena harus membayar santunan atau ganti rugi bagi konsumen yang menderita dan terjadi penurunan brand image. Beberapa perusahaan juga harus menghadapi instansi pemerintah yangRead more

Training Auditor Sistem Haccp Penerapan sistem HACCP kini mulai disadari oleh HOREKA. Seperti yang telah dipaparkan dalam artikel Pentingnya HACCP untuk HOREKA (Hotel, Restoran, Katering) bahwa kesadaraan akan penerapan HACCP sangat diperlukan untuk HOREKA. Salah satu bukti bahwa HOREKA mulai sadar akan pentingnya pengetahuan tentang HACCP yaitu dengan adanya kerjasama pelatihan antara MBrio Training & Consulting denganRead more

Auditor Sistem HACCP Pada tanggal 13 – 16 Desember 2016, MBrioTraining & Consulting mengadakan pelatihan Auditor Sistem HACCP. Pada pelatihan Auditor Sistem HACCP peserta akan dilatih untuk menjadi seorang auditor dalam industri pangan. Kali ini MbrioTraining & Consulting bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kota Tangerang . Peserta pelatihan sebanyak 25 orang terdiri dari perwakilan UPT Puskesmas, UPT UKM,Read more