Keamanan Pangan kini merupakan hal yang semakin disadari oleh masyarakat. Berbagai standar dan aturan dalam penerapan keamanan pangan suatu produk sekarang sudah banyak tersedia.

Di dalam buku keamanan pangan jilid 1 ini terdapat pemaparan mengenai kemajuan teknologi pangan, pengembangan makanan tradisional dan kuliner di Indonesia, dan juga memaparkan mengenai keamanan pangan itu sendiri. Buku ini juga memberikan penjelasan bagaimana cara memproduksi makanan yang baik dan juga cara penetapan waktu kadaluarsa dan umur simpan produk.

Customer Services