Gudang bahan pangan dan makanan adalah bagunan yang secara khusus dirancang untuk menyimpan berbagai jenis bahan pangan dan makanan baik dalam bentuk bahan mentah, setengah jadi atau bahan jadi. Meskipun biasanya makanan sudah dikemas (primer maupun sekunder) kemasan tersebut dapat pecah, tumpah, atau bocor oleh gigitan hama gudang yang kemudian dapat mengeluarkan bau yang menarik berbagai jenis serangga dan tikus untuk datang. Hama gudang yang mula-mula hanya mengkonsumsi ceceran-ceceran yang ada, kemudian lama kelamaan akan berani menyerang dan merusak kemasan dan mengkonsumsi seluruh isinya.

Dalam buku ini lebih dititik beratkan pada bagaimana cara melakukan pencegahan serangan hama gudang bahan pangan dan makanan yaitu dengan menerapkan berbagai cara dan teknik yang telah teruji dan sudah terbukti. Buku ini juga menjelaskan sifat dan cara hidup berbagai jenis hama gudang termasuk cara pemberantasannya tanpa menggunakan racun. Dalam buku ini tidak semua jenis hama gudang tercakup, namun hanya dipilih yang paling serius saya seperti mikroba, serangga, tikus, kecoa, semut, dan lalat. Di samping itu juga disajikan pengetahuan dasar mengenai pestisida termasuk jenis dan sifat-sifat pertisida serta cara-cara pencegahan kecelakaan dan keamanan cara penggunaannya. Salah satu bab dalam buku ini juga membahas mengenai Integrated Pest Management yang dapat diterapkan dalam program pengendalian hama gudang.

Customer Services