Banyak sekali perusahaan-perusahaan yang sudah memiliki laboratorium analisa sendiri. Salah satu analisa wajib yang harus dilakukan oleh perusahaan-perusahaan terutama yang bergerak dalam bidang pangan adalah analisa mikrobiologi. Mengapa? karena mikroorganisme merupakan salah satu agen terbesar penyumbang keracunan pangan di Indonesia. Selain itu sekarang ini juga banyak lembaga-lembaga yang dapat membantu perusahaan dalam menguji kandungan produk. Namun masih banyak pertanyaan yang sering timbul saat para analis melakukan suatu analisa mikrobiologi seperti :
Apa metode yang kami terapkan sudah tepat?
Bagaimana tahap pengujian yang benar?
Apakah hasil yang kami dapatkan ini sudah akurat dan bisa dipakai sebagai acuan?
Pada dasarnya, banyak sekali faktor yang menentukan kebenaran dan kehandalan pengujian mulai dari faktor manusia itu sendiri, kondisi lingkungan, metode yang digunakan, pengambilan contoh yang benar, dan juga penanganan yang tepat pada sampel yang akan diuji. Faktor manusia itu sendiri contohnya adalah seperti faktor personil atau analis dalam laboratorium. Apakah para personil sudah mempunyai kompetensi yang memadai seperti pendidikan, pelatihan, pengalaman untuk masing-masing tingkatan baik itu sebagai pengawas, penguji, penandatangan sertifikat/pemberi interpretasi/pendapat? Semua hal itu harus dipertimbangan dalam pemilihan personil untuk melakukan analisis.
Lalu bagaimana cara untuk meningkatkan kompetensi personil?
MBrioTraining & Consulting telah berpengalaman sejak tahun 1999 menyelenggarakan Pelatihan untuk industri pangan maupun laboratorium pangan. MBrioTraining & Consulting mampu membantu perusahaan anda dalam meningkatkan kompetensi personil melalui pelatihan “Teknik Analisa, Validasi, dan Ketidakpastian Metode Mikrobiologi”. Instruktur yang berpengalaman dan aktif sebagai teknisi serta analis laboratorium siap membantu personil anda dalam meningkatkan pengetahuan dan kompetensi dalam bidang analisa mikrobiologi. Selain itu, Instruktur merupakan pengembang dan pelaksana dokumen mutu ISO 17025 yang terakreditasi oleh KAN, APLAC dan ILAC. MBrioTraining & Consulting diawasi secara langsung oleh Prof. Dr. F. G. Winarno mantan Presiden Codex Alimentarius Commission (organisasi standardisasi pangan dunia dari FAO dan WHO) dua kali berturut-turut.
Kami akan kembali melaksanakan pelatihan tersebut, sebagai berikut:
Tanggal pelaksanaan : 12 – 14 Juli 2017 (3 hari pelatihan)
Tempat pelaksanaan : PT. Embrio Biotekindo – Jl. Pajajaran Indah V No.1C Baranangsiang Bogor 16143
Biaya pelatihan : Rp.4.000.000 (empat juta rupiah)
Fasilitas : Handout materi (hardcopy & softcopy), sertifikat, makan siang, snack, souvenir pelatihan & standar-standar terkait materi pelatihan.
Siapa yang harus hadir:
- Manager perusahaan
- Quality Control
- Analis laboratorium
- Laboran dan teknisi lab
- Pengajar
- dll
Materi pelatihan:
- Sistem Manajemen Laboratorium Mikrobiologi
- Dasar – Dasar dan Prinsip Uji Mikrobiologi
- Pengujian Mikrobiologi
- Validasi & Verifikasi Metode Pengujian Mikrobiologi
- Estimasi Ketidakpastian Metode Mikrobiologi
- Praktek Pengujian Mikrobiologi
Tujuan pelatihan:
- Menghasilkan analis mikrobiologi yang kompeten terutama untuk analisa produk pangan.
- Peserta mampu mengetahui dasar dan prinsip dari uji mikrobiologi
- Peserta mampu mengetahui teknis dan metode dari analisa mikrobiologi
- Peserta mampu melaksanakan pembuatan media, inokulasi, evaluasi, identifikasi mikroba, hingga perhitungan koloni mikroba.
- Peserta mampu mengetahui jenis-jenis ketidakpastian dan cara perhitungan ketidakpastian dalam pengujian mikrobiologi
Untuk informasi lebih lanjut dan pendaftaran silahkan hubungi kami disini. Atau bisa langsung menghubungi contact person via sms, telepon atau whatsapp: (Ibu Penny : +62 83870788193 atau Ibu Sherly: +62 85741581904)
*Pendaftaran paling lambat 23 Juni 2017
Leave a Comment